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食譜:蜜地瓜(1)

  • 【做 法】
  • 1.取一鍋,加入300㏄水煮滾,再加入白砂糖及二砂糖,混合加熱煮勻至糖融化,再以小火煮約40分鐘至濃稠成糖漿。
  • 2.紅地瓜洗淨去皮,放入作法1的糖漿內,以小火邊煮邊翻轉,煮約30分鐘至金黃即可。
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