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食譜:黑胡椒肉排

  • 【做 法】
  • 1.芋頭洗淨切厚片狀,放入電鍋中蒸軟(外鍋加3杯水),壓成泥狀後,沾上混合拌勻的麵糊,放入140℃的油鍋中炸至外觀呈金黃色,撈起瀝油盛盤備用。
  • 2.另取鍋,加入少許油燒熱,放入其餘的材料和調味料拌炒均勻後淋入作法1的肉排上即可。
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