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食譜:橙汁子排

  • 【做 法】
  • 1.芋頭洗淨切厚片狀,放入電鍋中蒸軟(外鍋加3杯水),壓成泥狀後備用。
  • 2.油條切段,挖空後填入作法1的芋泥,放入140℃的油鍋中,炸至酥脆,撈起瀝油備用。
  • 3.取榴橙果肉,切小丁備用。
  • 4.取鍋,加入調味料拌煮均勻,再加入作法3的榴橙果肉丁和作法2的材料略拌勻即可。
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