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食譜:瓜仔肉炒蒼蠅頭

  • 【做 法】
  • 1.將冷凍瓜仔肉解凍備用。
  • 2.將韭菜花洗淨,再切成碎狀;蒜頭、辣椒都切片狀備用。
  • 3.再將皮蛋去殼,再將皮蛋切成碎狀備用。
  • 4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油,再加入豬絞肉用中火先爆香。
  • 5.再加入作法2的所有材料一起爆香,最後再加入作法1、3與其餘調味料一起翻炒均勻即可。
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