:炒劍筍:www.ytower.com.tw
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炒劍筍
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五花肉
100公克
劍筍
500公克
蒜頭
1瓣
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粗豆醬
3大匙
米酒
2大匙
醬油
1/2大匙
糖
1大匙
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1.五花肉切絲,蒜頭切末,劍筍洗淨後,用沸水汆燙過備用。
2.鍋內放入2大匙油燒熱,先將蒜末爆香,再放入五花肉絲炒熟,加入所有調味料、1/2杯水及劍筍,用大火燒至水分收乾即可。
主菜
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根莖類
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中式料理
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葷食
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經濟合菜
Wu:
1/1/2006
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