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食譜:涼拌蘿蔔皮

  • 【做 法】
  • 1.白蘿蔔洗淨,用刀削去外皮後,取其外皮與2小匙鹽抓拌至出水,再以清水洗去鹽份備用。
  • 2.紅辣椒洗淨,去籽切末;香菜洗淨,切末備用。
  • 3.將作法1的蘿蔔皮全部放入調理盆中與香油、糖、紅辣椒一起拌勻至入味,最後撒上香菜末即可。
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