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食譜:涼拌什錦

  • 【做 法】
  • 1.蒟蒻由包裝袋中取出,瀝乾水分;黃豆芽洗淨,瀝乾水份;芹菜洗淨,切段;竹筍、木耳、紅蘿蔔分別洗淨,切絲;金針菇洗淨,切去尾端並剝開;紅辣椒洗淨去籽,切絲備用。
  • 2.將有處理好的材料B分別以滾水汆燙後,與蒟蒻一起放入調理盆中,再加入所有調味料拌勻即可。
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