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【做 法】-
1.首先將蝦仁去背去除沙筋，鯛魚切小丁，小章魚洗淨，再全部放入沸水中汆燙過水備用。
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2.將紅、黃、青甜椒去籽切成菱形狀；蒜頭與紅辣椒切碎，備用。
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3.將白米洗淨，與水350㏄一起放入果汁機中攪打成漿狀，備用。
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4.把芥藍菜切成段狀，再放入沸水中汆燙過水備用。
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5.熱鍋，加1大匙沙拉油，放入作法2材料以中火爆香，再加入作法1材料與所有調味料，翻炒均勻。
- 6.最後加入作法2打好的米漿，略煮至稠狀即可。
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