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食譜:彩椒拌洋蔥

  • 【做 法】
  • 1.紫洋蔥去皮對剖後橫切絲,紅黃甜椒去籽切絲。一起放入冰水中浸泡2分鐘後取出瀝乾。
  • 2.裝入盤中,撒上柴魚片,淋上日式油醋拌勻即可。
  • 【備 註】
  • 日式油醋
    材料
    醬油 2大匙
    蘋果醋 4大匙
    細砂糖 2大匙
    蒜末 10公克
    熟芝麻 1茶匙
    作法
    將所有材料混合沖份拌勻即可。
  • 是一款口味清爽的拌醬,適合與蔬菜、沙拉做調味。
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