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食譜:酥炸洋蔥圈

  • 【做 法】
  • 1.洋蔥去皮切成0.5公分寬的圈狀,依序先沾上低筋麵粉,在裹上蛋黃液,最後再裹上麵包粉。
  • 2.將作法1的洋蔥圈放入油溫180℃的油鍋中,炸至表面金黃酥脆,取出瀝油後沾裹上泡菜千島醬食用即可。
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