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食譜:酥炸地瓜

  • 【做 法】
  • 1.紅肉地瓜去皮後,浸泡冷水15分鐘後,瀝乾水份,再沾上一薄薄的低筋麵粉。
  • 2.將作法1放入油溫170℃的油鍋中,炸至表面金黃酥脆,取出瀝油,再沾蜂蜜芥茉醬食用即可。
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