食譜:烤馬鈴薯派:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.馬鈴薯去皮刨薄片，鋪放入烤盤，備用。
  • 2.將雞蛋、鮮奶油混勻，淋入作法1的馬鈴薯片上，放入上下火已預熱150度的烤箱中烤40分鐘。
  • 3.將作法2均勻撒入起司絲，再以上火180度烤至金黃即可取出。
  • 4.將醬汁材料A煮小滾後，再加入調勻的玉米粉水勾芡，淋至作法3的馬鈴薯派上即可。
點心 .根莖類 .西式料理 .葷食 .一袋馬鈴薯，變化10道流行輕食 .快樂廚房雜誌第110期
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