:烤馬鈴薯派:www.ytower.com.tw
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烤馬鈴薯派
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馬鈴薯
2個
起司絲
適量
雞蛋
2個
鮮奶油
100克
醬汁A︰鮮奶油
3大匙
鮮奶
3大匙
鹽
1茶匙
醬汁B︰玉米粉
2茶匙
水
適量
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1.馬鈴薯去皮刨薄片,鋪放入烤盤,備用。
2.將雞蛋、鮮奶油混勻,淋入作法1的馬鈴薯片上,放入上下火已預熱150度的烤箱中烤40分鐘。
3.將作法2均勻撒入起司絲,再以上火180度烤至金黃即可取出。
4.將醬汁材料A煮小滾後,再加入調勻的玉米粉水勾芡,淋至作法3的馬鈴薯派上即可。
點心
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根莖類
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西式料理
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葷食
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一袋馬鈴薯,變化10道流行輕食
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快樂廚房雜誌第110期
Wu:
10/9/2019
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