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食譜:辣菜脯醬

  • 【做 法】
  • 1.碎菜脯洗淨瀝乾;麵腸洗淨,切細丁備用。
  • 2.熱鍋加入油120cc將作法1的麵腸丁炒至微焦,撈出瀝油備用。
  • 3.鍋中留少許油,放入作法1的碎菜脯炒香,再放入作法2的麵腸丁拌炒,續加入紅辣椒末、豆鼓、所有調味料炒香,最後加入水炒至入味即可。
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