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食譜:蔬菜咖哩

  • 【做 法】
  • 1.將各種蔬菜清洗乾淨,切成適當大小備用。
  • 2.煮一鍋滾水,先放入較難熟的胡蘿蔔塊煮熟,撈起備用。
  • 3.依序將其他的蔬菜燙熟,與作法2的胡蘿蔔塊一起盛盤,最後淋上咖哩醬汁即可食用。
  • 【備 註】
  • 咖哩具有排汗、排毒、殺除癌細胞等作用,再加上當令的新鮮蔬菜,是十分符合現代人健康需求的美味料理。
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