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食譜:馬鈴薯三明治

  • 【做 法】
  • 1.馬鈴薯蒸熟;青豆仁、紅蘿蔔丁 火腿丁汆燙後,立即撈起瀝乾水份,連同生菜絲一同拌入優格、鹽、黑胡椒粉、檸檬汁、芥末子醬即為馬鈴薯醬備用。
  • 2.蛋打散成蛋液,放入熱油鍋中以小火煎熟備用。
  • 3.吐司烤過去邊皮,塗抹馬鈴薯醬,再放入蕃茄片、萵苣片、煎蛋、吐司,重複一次上述的步驟,再將疊在一起的土司切成三角形即可。
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