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食譜:馬鈴薯泥

  • 【做 法】
  • 1.將馬鈴薯洗淨放入鍋內,加水至淹過馬鈴薯。
  • 2.先以大火煮開,再轉小火煮約20分鐘,至馬鈴薯熟軟後撈起去皮,壓碎成泥。
  • 3.將馬鈴薯泥、奶油、黑胡椒粉、鹽、牛奶、百里香拌勻後,挖成圓球狀放入烤盤。
  • 4.將培根碎末炒香,與巴西里一起撒在作法3的薯泥球上,放入烤箱以180℃烤約3分鐘即可。
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