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食譜:烤馬鈴薯

  • 【做 法】
  • 1.將鮭魚、四季豆洗淨瀝乾,放入烤箱烤10分鐘(180℃),取出切丁備用。
  • 2.將作法1的馬鈴薯置於烤架上,放入已預熱的烤箱中,以180℃烤約1小時。
  • 3.將馬鈴薯取出,對切挖出2/3馬鈴薯肉備用。
  • 4.取一大碗,放入鮭魚丁、四季豆丁與作法3的馬鈴薯肉,以調味料混拌均勻成內餡。
  • 5.將馬鈴薯外殼填入作法4的內餡。上面再撒上乳酪粉,放入烤箱,以200℃烤約5分鐘即成。
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