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食譜:咖哩蔬菜

  • 【做 法】
  • 1.茄子段入油鍋炸熟;花椰菜入滾水燙熟,備用。
  • 2.取一鍋放入洋蔥片、紅蘿蔔塊、馬鈴薯塊與所有調味料,以大火煮至沸騰,改以小火再煮25分鐘。
  • 3.再加入作法1的茄子與花椰菜拌煮一下。
  • 4.以太白粉水勾芡即可。
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