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【做 法】-
1.韓國泡菜切小塊；青蔥洗淨切段；金針菇、菠菜洗淨切去根部；黃豆芽洗淨；嫩豆腐切成四塊備用。
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2.豬肉、牛肉切小片，與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘。
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3.石鍋加熱，倒入沙拉油，待熱後放入作法1的青蔥段，快炒約1分鐘。
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4.將作法2的豬肉片、牛肉片放入作法3的石鍋中，炒至變白後盛起備用。
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5.於作法4的石鍋中加入作法1的泡菜塊，炒約2分鐘後，續加入高湯，煮滾後放入作法4的材料，以及作法1的其餘材料一起燉煮。
- 6.混合所有調味料調勻，倒入作法5的石鍋中一起拌煮均勻即可。
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