食譜:泡菜年糕鍋:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
  • 2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。
  • 3.洋蔥去膜切絲；韭菜洗淨瀝乾切段；韓國泡菜切小塊備用。
  • 4.取一鍋燒熱，倒入沙拉油，放入作法3的洋蔥絲、泡菜塊，與作法2的豬肉片炒約1分鐘。
  • 5.於作法3的鍋中加入牛骨高湯、作法3的韭菜段和韓式年糕，再淋上作法1的剩餘調味汁，以中火煮至滾沸即可。
主菜 .米食及米類製品 .韓式料理 .葷食 .韓式泡菜豆腐鍋正流行
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