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食譜:莧菜炒蛋

  • 【做 法】
  • 1.莧菜洗淨切段;雞蛋打成蛋液,備用。
  • 2.熱鍋,倒入適量沙拉油,放入蒜末、辣椒片爆香。
  • 3.於作法2的鍋中倒入作法1的蛋液炒至凝固,再加入水拌炒一下,續加入加入鹽、糖、雞粉調味。
  • 4.再加入作法1莧菜段炒勻即可。
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