食譜:開陽白菜(6):www.ytower.com.tw

食譜:開陽白菜(6)

  • 【做 法】
  • 1.將包心白菜洗淨後切小塊;蝦米洗淨泡水至變軟後瀝乾,備用。
  • 2.取鍋燒熱後,放入1大匙油,將作法1的蝦米、蒜末入鍋以小火爆香,再放入作法1洗好的包心白菜塊,加鹽續炒。
  • 3.將作法2炒至包心白菜塊出水,硬梗變軟後,加入太白粉水勾芡即可。
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