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食譜:香菇豆苗

  • 【做 法】
  • 1.大豆苗洗淨;乾香菇泡開中切十字;蒜頭、薑片切末,備用。
  • 2.熱鍋,倒入少許油,爆香作法1的蒜末、薑末。
  • 3.加入作法1的大豆苗拌炒均勻起鍋擺盤。
  • 4.於作法3原鍋中加入所有調味料,放入作法1的香菇燒至收汁,以太白粉勾芡。
  • 5.將作法4的醬汁淋在作法3的大豆苗上即可。
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