食譜:酸菜白肉鍋(3):www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.將酸白菜切絲，老薑切片，備用。
  • 2.取湯鍋放入作法1的酸白菜絲、老薑片，加入豬高湯煮滾後，改轉小火煮20分鐘。
  • 3.在作法2的鍋中加入雞粉，拌勻後即是酸白菜湯底。
  • 4.在作法3的鍋中加入火鍋配料，煮滾後即可食用。
主菜 .葉菜類 .中式料理 .葷食 .讚不絕口健康火鍋湯底
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