食譜:奶油焗白菜(3):www.ytower.com.tw

食譜:奶油焗白菜(3)

  • 【做 法】
  • 1.大白菜剝下葉片洗淨,切大片,放入煮滾的高湯中以中小火燙煮至變軟,撈出瀝乾水分,放入焗烤盤中備用。
  • 2.將奶油、動物性鮮奶油與鹽一起拌勻,均勻淋入作法1中,再撒上起司絲,移入預熱好的烤箱,以上火/下火200℃烘烤約5分鐘至表面呈金黃色即可。
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