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食譜:素火腿高麗菜

  • 【做 法】
  • 1.高麗菜洗淨切片;素火腿切細丁;芹菜、紅甜椒、薑洗淨切末,備用。
  • 2.熱鍋,倒入1大匙葵花籽油後爆香作法1薑末,加入素火腿細丁炒香,再放入芹菜末、紅甜椒末拌炒均勻,取出備用。
  • 3.另取一鍋再倒入1大匙葵花籽油,放入作法1高麗菜片炒至微軟,加入所有調味料拌炒均勻。
  • 4.於作法3鍋中放入作法2所有食材拌炒均勻即可。
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