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食譜:腐皮拌白菜

  • 【做 法】
  • 1.腐皮放入滾水中快速汆燙過水,再撈起瀝乾切成條狀,備用。
  • 2.白菜切絲,用少許鹽(份量外)抓勻至出水,再濾除水分,備用。
  • 3.將作法1、2的材料與所有材料B一起混合拌勻,再加入所有調味料一起攪拌均勻即可。
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