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食譜:回鍋肉炒高麗菜

  • 【做 法】
  • 1.熟五花肉切片;高麗菜洗淨切片,備用。
  • 2.高麗菜放入沸水中汆燙至微軟,取出瀝乾備用。
  • 3.熱鍋,倒入適量的油,放入青蒜段、辣椒片爆香,再放入肉片炒至油亮。
  • 4.加入辣豆瓣醬炒香,再加入作法2的高麗菜炒勻,最後加入剩餘的調味料炒勻即可。
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