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食譜:玉米筍炒百菇

  • 【做 法】
  • 1.玉米筍切段後放入沸水中汆燙一下;鮮香菇切片;鴻禧菇去蒂頭,豌豆莢去頭尾及兩側粗絲;紅蘿蔔去皮切片,備用。
  • 2.熱鍋,倒入適量的油,放入蒜片爆香,加入所有菇類與紅蘿蔔片炒勻。
  • 3.加入豌豆莢及玉米筍炒勻,加入所有調味料炒入味即可。
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