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食譜:雙色花椰炒鮮菇

  • 【做 法】
  • 1.白花椰菜、青花椰菜洗淨削除根部粗皮,切小朵後放入沸水中汆燙一下,撈起浸泡冷水後,瀝乾備用。
  • 2.鮮香菇切小塊備用。
  • 3.熱鍋,倒入適量的油,放入蒜末爆香後,加入作法1的鮮香菇炒香。
  • 4.加入作法1的花椰菜炒勻,加入所有調味料拌炒均勻即可。
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