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食譜:鳳梨炒苦瓜

  • 【做 法】
  • 1.白苦瓜與青苦瓜洗淨去籽,刮除內側白膜後切片,切片後放入沸水中汆燙一下;鳳梨去皮切丁,備用。
  • 2.熱鍋,倒入適量的油,放入薑末爆香,再放入作法1的苦瓜片、鳳梨丁炒勻。
  • 3.再加入所有調味料拌勻即可。
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