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食譜:腐乳空心菜(1)

  • 【做 法】
  • 1.空心菜段分成菜梗及菜葉,備用。
  • 2.豆腐乳加入米酒搗散拌勻,備用。
  • 3.熱鍋,放入2大匙沙拉油,加入蒜末、辣椒末爆香,再加入作法1的腐乳酒炒香,續放入空心菜梗拌炒均勻,再放入空心菜葉及雞粉、糖快炒均勻入味即可。
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