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食譜:開陽白菜

  • 【做 法】
  • 1.大白菜洗淨切大片,蝦米、乾香菇分別用水泡軟,將香菇切絲備用。
  • 2.鍋中放入2大匙油燒熱,先爆香蝦米及香菇絲,再放入大白菜拌炒一下,加入高湯,煮至白菜稍軟,加入鹽調味,用太白粉水勾芡後,淋上香油即可。
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