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食譜:蠔油芥蘭(5)

  • 【做 法】
  • 1.首先將芥蘭菜根部切除、鴻喜菇去蒂頭,二者一同放入滾水中汆燙,撈出泡冰水備用。
  • 2.薑切絲備用。
  • 3.將汆燙好的芥蘭菜與鴻喜菇排入盤中,擺上薑絲,再淋上蠔油蒜蓉醬即可。
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