食譜:高麗菜乾(2):www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.將高麗菜洗淨並瀝乾水份後，切細絲備用。
  • 2.準備一大碗，將作法1放入碗中再加入少許的鹽，拌一下後靜置約30分鐘，再次揉搓出水後，擠乾水份。
  • 3.準備一乾淨竹篩，待作法2擠乾後，排放入竹篩上，曬約3至5天後，即可放入塑膠袋中綁緊，保存。
配料 .葉菜類 .中式料理 .素食
上線日期: