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食譜:什錦素炒麵

  • 【做 法】
  • 1.鮮香菇洗淨、切絲;豆包、素火腿洗淨、切絲;芹菜洗淨、切段;大白菜洗淨、切片;紅蘿蔔洗淨、切片。
  • 2.熱一油鍋,放入薑末爆香後加入鮮香菇絲、素火腿絲炒香,再加入紅蘿蔔片和大白菜片快炒至微軟。
  • 3.於作法2鍋內加入豆包絲、熟拉麵、芹菜段、水和所有調味料一起炒勻,起鍋前再滴入香油拌勻即可。
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