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食譜:草莓奇異果派

  • 【做 法】
  • 1.冷凍派皮放置常溫稍微軟化,離邊1.5公分內塗上草莓果醬備用。
  • 2.軟化派皮稍微對摺,延邊1公分處切開、小心注意直角處不要切斷了。
  • 3.再次張開派皮,將切開的邊朝另外一角(切邊的內緣)摺過去。另外一個切邊也是相同操作方式。
  • 4.以刀尖在4個邊處輕壓,在表面邊上刷上蛋液。以180℃/170℃入爐烘烤約30分鐘。
  • 5.趁烘烤時,將奇異果洗淨、削皮,切成喜歡的大小;或是利用家中餅乾模將奇異果切出可愛的形狀後切厚片。
  • 6.待派皮出爐稍涼,把切好的奇異果擺上即完成。
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