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食譜:莧菜魚仔魚湯

  • 【做 法】
  • 1. 魚勿仔魚洗淨:莧菜洗淨,切成5公分的段狀;薑洗淨、去皮,切末備用。
  • 2.在湯鍋中加入1碗高湯、1碗水,及作法1的薑末、魚勿仔魚,以大火煮至滾沸時,轉為中火,加入莧菜續煮至熟,起鍋前,加入少許鹽調味即可
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