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食譜:洋菇腰果燴飯

  • 【做 法】
  • 1.腰果洗淨泡軟;洋菇洗淨切開;碗豆莢去頭尾洗淨備用。
  • 2.取鍋燒熱,倒入油,放入薑片爆香,放入作法1的洋菇片、紅蘿蔔片和腰果拌炒。
  • 3.再放入大白菜片、沙拉筍片、調味料所有材料和水,煮滾後再放入作法1的碗豆莢,煮熟後再以太白粉水勾芡。
  • 4.將熱白飯盛盤,再淋上作法3的燴洋菇材料即可。
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