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食譜:蟹肉白菜心

  • 【做 法】
  • 1.將白菜心切大片,蔥切段備用。
  • 2.鍋中加1大匙沙拉油小火爆香薑片、蔥段,加入白菜心拌炒數下裝盤備用。
  • 3.蟹肉沾裹太白粉過水,鍋中倒入高湯煮開後,放入蟹肉小火燜煮約30秒鐘,加入調味料,用太白粉水芶芡,淋於白菜上即可。
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