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食譜:淮山枸杞炒菠菜

  • 【做 法】
  • 1.菠菜洗淨去頭,切5∼6公分長段;山藥去皮切5公分條狀,泡入水中;生薑切小片;枸杞洗淨泡軟瀝乾備用。
  • 2.取一中華鍋,將鍋燒熱,倒入沙拉油,油溫熱後,加入步驟1的薑片爆香,再加入步驟1的菠菜、山藥及枸杞翻炒4∼5分鐘炒至熟軟,再加入所有調味料拌炒約1分鐘即可。
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