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食譜:酥炸雙色咖哩花椰

  • 【做 法】
  • 1.青花椰菜、白花椰菜洗淨削除外表粗纖維,切小朵備用。
  • 2.將粉漿材料放入大碗中調勻,放入作法1青花椰菜、白花椰菜拌勻,備用。
  • 3.熱鍋倒入適量油燒熱至油溫約200℃,依序放入作法2青花椰菜、白花椰菜,以中火油炸至外表呈金黃色,撈出瀝乾油脂即可。
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