食譜:苦瓜丸湯:www.ytower.com.tw

食譜:苦瓜丸湯

  • 【做 法】
  • (1)將餡料攪拌至有黏性備用。
  • (2)苦瓜去頭尾後切段,把苦瓜籽清除乾淨,抹上少許太白粉,再填入餡料,放入滾水煮至浮起熟透後撈起。
  • (3)將作好的苦瓜丸與魚干、蔭瓜放入盅內,再放入鍋中燉40分鐘左右即可。
上線日期: