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食譜:瓜仔火鍋

  • 【做 法】
  • (1)牛腩川燙洗淨先煮約40分鐘,較爛的肉口感較好。
  • (2)高湯加熱放入大白菜,依序排放火鍋料,加蓋煮熟食物即可食用,因湯頭味道濃郁,是否沾料食用可自行斟酌。
  • 【備 註】
  • 瓜仔罐頭煮雞肉也非常美味可口。
  • 其他火鍋料可任選,肉品、丸子均可加入。
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