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食譜:四喜冬瓜湯

  • 【做 法】
  • (1)將冬瓜切片,連同蝦米及青江菜加少許水放入果汁機中打成冬瓜汁。
  • (2)把高湯煮開後,將絞肉加入,再倒入冬瓜汁一起煮開,最後才把水魚翅放入煮開,以少許鹽與胡椒粉調味即可上桌。
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