食譜:鹹蛋苦瓜(7):www.ytower.com.tw

食譜:鹹蛋苦瓜(7)
  • 【調 味 料】
  • 少許

  • 【做 法】
  • 1.苦瓜去籽切段;蔥切蔥花;蒜切蒜末;鹹蛋剝殼切碎,備用。
  • 2.作法1的苦瓜段放入沸水中汆去澀,撈起瀝乾備用。
  • 3.熱鍋,倒入少許油,爆香作法1的蒜末、鹹蛋碎。
  • 4.加入作法2的苦瓜段拌炒均勻,加少許糖調味即可。
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