食譜:鹹蛋苦瓜(10):www.ytower.com.tw

食譜:鹹蛋苦瓜(10)
  • 【調 味 料】
  • 1/2小匙
  • 1小匙
  • 米酒 1大匙

  • 【做 法】
  • 1.山苦瓜洗淨、去籽、切片,放入滾水中汆燙,再撈起泡冷水,備用。
  • 2.熱鍋,加入適量沙拉油,放入蒜碎、辣椒碎爆香,再加入鹹蛋碎炒香,接著加入作法1的苦瓜片及所有調味料快炒均勻即可。
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