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食譜:南瓜素米粉

  • 【做 法】
  • 1.米粉放入沸水中汆燙約30秒即撈起;南瓜洗淨,去皮切絲;素火腿切絲,備用。
  • 2.熱鍋,倒入少許油,將作法1的素火腿絲、南瓜絲放入鍋中拌炒,再加入素香菇鮮美露、糖及水調味拌炒均勻。
  • 3.於作法2的鍋中放入作法1的米粉一起拌炒至湯汁收乾即可。
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