:蒜味秋葵(1):www.ytower.com.tw
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蒜味秋葵(1)
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秋葵
120公克
蒜仁
4顆
紅辣椒
1/2根
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糖
1/2小匙
香油
1小匙
醬油膏
2大匙
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1.秋葵洗淨;蒜仁、紅辣椒切碎備用。
2.取一雪平鍋加水至六分滿,煮滾後放入秋葵。
3.煮約2分鐘,撈起瀝乾去蒂,擺盤備用。
4.調味料與作法1的蒜頭、紅辣椒碎拌勻成淋醬。
5.將作法2的淋醬淋在作法1的秋葵上即可。
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快樂廚房雜誌第110期
Wu:
10/7/2019
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