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食譜:福菜杏鮑醬炒苦瓜

  • 【做 法】
  • 1.白苦瓜、綠苦瓜分別洗淨,去籽切片備用。
  • 2.先將白苦瓜放入滾水中汆燙,撈出再放入綠苦瓜汆燙,撈出泡水瀝乾備用。
  • 3.熱鍋加入少許油,放入薑末、紅辣椒末爆香,再放入作法1的白苦瓜、綠苦瓜、所有調味料、福菜杏鮑醬拌炒入味即可。
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